Баклажаны как грибы с майонезом
Описание
Готовится эта закуска очень просто и быстро, что важно, когда вы ждете гостей и вам предстоит накрыть стол с большим количеством блюд. Сложно угадать, но лучше подойдут баклажаны с наименьшим количеством семян. После обжарки баклажаны выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Майонез кладите в небольших количествах - закуска достаточно жирная. Иллюзия грибов в этом блюде есть однозначно. Некоторые советуют добавлять грибной кубик. Но мне кажется, что натуральные продукты лучше Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте баклажаны до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с маслом.
- 5
Шаг 5
Обжарьте лук до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Жареные баклажаны выложите в салатник.
- 7
Шаг 7
Добавьте жареный лук.
- 8
Шаг 8
Чеснок измельчите любым способом и выложите в салатник с баклажанами и луком.
- 9
Шаг 9
Закуску заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Перемешайте все ингредиенты.
- 11
Шаг 11
Баклажаны как грибы с майонезом готовы. Подавайте на закуску.