Баклажаны жареные с чесноком и майонезом
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Аппетитная, бюджетная и очень вкусная закуска, понравится всем! Жареные баклажаны с ароматным соусом из майонеза и чеснока, пользуются большой популярностью. Закуска хороша как в тёплом, так и в холодном виде. При подаче блюдо можно украсить свежей зеленью и овощами. Эта прекрасная закуска экономна для бюджета и достойна вашего внимания. Любителям баклажанов очень рекомендую Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте на кружочки, толщиной примерно 1 см.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кружочки поочерёдно с обеих сторон, на умеренном огне, до румяной корочки. Обжаренные баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- 4
Шаг 4
В глубокой миске соедините майонез, давленный чеснок и измельчённый укроп. Можете заменить укроп на любую другую свежую зелень. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Каждый кружочек баклажана посолите, поперчите и смажьте майонезно-чесночным соусом.
- 6
Шаг 6
Накройте, подходящими по размеру, шайбочками сверху и можно наслаждаться!
- 7
Шаг 7
Баклажаны жареные с чесноком и майонезом готовы.