Закуски
Баклажаны, жаренные на сковороде
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. В процессе жарки баклажанов можно добавить растительного масла, а затем выложите колечки овощей на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Баклажан вымыть. Срезать хвостик.
- 2
Шаг 2
2. Режем баклажан колечками толщиной не более 1 см.
- 3
Шаг 3
3. Солим, по желанию перчим сейчас или потом после жарки.
- 4
Шаг 4
4. Жарим на горячем масле до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Жарим с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
6. Жареный баклажан готов. Приятного!