Закуски
Баклажаны, жаренные кольцами
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Перед жаркой баклажанов их надо посолить, оставить на минут 5-10 и затем слить сок. Так мы избавимся от горечи. Затем обязательно промокните бумажной салфеткой и только тогда жарьте Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
2. Баклажаны моем. Хвостики отрезаем.
- 3
Шаг 3
3. Солим и оставляем на 10 минут. Полученный сок сливаем, баклажаны подсушиваем, чтобы не стреляли на сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Жарим в растительном масле до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
5. Жарим с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
6. Баклажаны готовы. Приятного!