Баклажаны фри
Описание
Вы убедитесь, что баклажаны фри - прекрасная, вкусная закуска, а главное, очень простая и быстрая в приготовлении. К этой закуске отлично подходят и острые и нежные соусы. Например, чесночный соус со сметаной или итальянское песто. Ваши гости и близкие останутся довольны. Рецепт баклажан фри я рассказываю всем подругам, очень уж мне полюбилась эта закуска Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте баклажаны и нарежьте их одинаковыми по толщине ломтиками. Взбейте яйцо, посолите, и вымочите в яичной массе все ломтики баклажан.
- 2
Шаг 2
Затем изваляйте баклажаны в панировочных сухарях.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до корочки.
- 4
Шаг 4
Затем выложите баклажаны фри на бумажные салфетки. Так лишний жир и масло с них быстро стечёт.
- 5
Шаг 5
Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом.