Баклажанные рулетики
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Думаю у каждой хозяйки есть свой рецепт рулетиков из баклажанов. Я сегодня хочу рассказать вам, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны нарежьте вдоль пластинами, толщиной около 5 мм. Посолите, придавите грузом и оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Для начинки соедините тертые на мелкой терке яйца и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.
- 4
Шаг 4
Заправьте начинку майонезом и все хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Помидор нарежьте брусочками.
- 6
Шаг 6
Баклажаны отожмите от выделившейся жидкости и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности. Затем выложите их на бумажное полотенце или салфетки и промокните, чтобы убрать излишки масла.
- 7
Шаг 7
Намажьте каждую пластинку баклажана начинкой и положите с краю одну дольку помидора.
- 8
Шаг 8
Сверните рулетик.
- 9
Шаг 9
Таким образом сформируйте все баклажанные рулетики.
- 10
Шаг 10
Подавать закуску можно сразу же.