Баклажанные елочки
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Такую елочку необязательно делать из баклажана, - вполне подойдет и кабачок! И для начинки можно брать любую рыбу, даже не жареную, а слабосоленую. Также закуску можно украсить зернами граната, будет яркая праздничная елочка на Вашем новогоднем столе Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажан помойте и нарежьте кружками толщиной в 1 см.
- 2
Шаг 2
2. Опустите нарезанный баклажан в соленую воду и оставьте минут на 15, чтобы убрать лишнюю горечь.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
4. Тилапию нарежьте на небольшие кусочки.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте до готовности около 15 минут с добавлением масла. Посолите.
- 6
Шаг 6
6. Охладите рыбу и баклажаны. Нарежьте мелко огурец.
- 7
Шаг 7
7. Соедините творожный сыр, рыбу и огурец. Перемешайте, посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
8. Выложите самый крупный кружок баклажана, смажьте его начинкой. Сверху положите кружок чуть меньше, затем еще начинку. И так соберите елочку из 5 кружков баклажана.
- 9
Шаг 9
9. Последней должна быть начинка. Украсьте зеленью.