Баклажан с куриными колбасками и творожно-сырной шапкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. По желанию в сырно-творожную смесь можно добавить не только петрушку, но и чеснок, аджику и другие специи, чтобы получить более пряное блюдо на свой вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны и петрушку тщательно промываем под проточной водой, отмеряем нужное количество сыра и творога.
- 2
Шаг 2
Листья петрушки мелко нарезать.
- 3
Шаг 3
Брынзу натереть на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Творог, сыр и петрушку перемешать.
- 5
Шаг 5
Баклажаны разрезать пополам и немного вычистить сердцевину, чтобы получились лодочки. На дно лодочек уложить по куриной колбаске.
- 6
Шаг 6
Лодочки засыпаем смесью сыра, творога и зелени, следим, чтобы не просыпалось на дно формы для запекания. Солить и добавлять масло не нужно. Рассольный сыр уже несет в себе некоторое количество соли.
- 7
Шаг 7
Ставим в прогретую до 200 градусов духовку и готовим 45 минут. Первые 30 минут у меня был нагрев сверху и снизу, на последние 15 минут я переключила только на нижний.
- 8
Шаг 8
Готовое блюдо получается сочным и ароматным. Подавать на стол можно посыпав зеленью и сметаной в качестве соуса. Приятного и легкого аппетита!