Закуски
Баклажан по-гречески
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо! Пробуем Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баклажаны моем, нарезаем ломтиками и посыпаем солью. Пускай немного постоят, чтобы вышла горечь.
- 2
Шаг 2
2. Затем промываем их - и обжарим на растительном масле с двух сторон.
- 3
Шаг 3
3. Лук мелко рубим.
- 4
Шаг 4
4. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, и тоже измельчаем. Тушим вместе помидоры и лук.
- 5
Шаг 5
5. Когда смесь со сковородки из лука и помидоров уже начнет булькать - снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Поливаем сверху наши баклажаны и посыпаем зеленью. Готово!