Багет с запечёнными овощами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Идея блюда проста и понятна, но от этого не будет менее вкусно. Все ингредиенты подобраны так, чтобы вкусы и текстуры друг друга дополняли. Предлагаю вам ознакомиться с тем, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты. Измельчите чеснок. С лимона натрите цедру. Лук нарежьте кольцами, перец - кубиками. Багет разделите пополам. Брюссельскую капусту нарубите половинками, а цукини - полукружками.
- 2
Шаг 2
2. Затем перец, капусту, лук и цукини переложите на противень. Полейте овощи 2 ст. ложками масла, посыпьте половиной чеснока, солью и перцем.
- 3
Шаг 3
3. Выпекайте овощи в течение 20 минут при 220 градусах в духовом шкафу. Потом добавьте немного сока лимона и цедру, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. В это время обжарьте багет в масле на сковороде с каждой стороны по 2 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Сделайте соус: чеснок, перец и соль. Смажьте соусом багет. Затем выложите овощи.
- 6
Шаг 6
6. Сверху выложите кусочки сыра. Полейте овощи уксусом.