Бабушкины пирожки с мясом
Описание
Перед вами пошаговый рецепт, который даже новичков на кухне научит делать тесто, начинку и жарить эти чудные пирожочки. Не проходите мимо, а возьмите его на заметку. В данном случае используется говяжий фарш, но вы можете взять свиной, например Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подогрейте немного воду, растворите в ней дрожжи и сахар. Оставьте минут на 5-10. Тем временем соедините муку с солью, просейте.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте муку в воду с дрожжами, начните замешивать тесто.
- 3
Шаг 3
3. Туда же влейте растительное масло без запаха.
- 4
Шаг 4
4. Удобно, конечно, доверить процесс технике, но и руками тоже можно вымесить отличное тесто. Все, оно готово. Значит можно накрыть чистым полотенцем или пленкой и оставить подходить.
- 5
Шаг 5
5. Если дрожжи хорошие, то уже через часик тесто заметно увеличится в объеме.
- 6
Шаг 6
6. Теперь можно заняться начинкой. Очистите лук, измельчите его с помощью блендера или мясорубки.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте фарш, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Разделите тесто примерно на 12 одинаковых частей.
- 9
Шаг 9
9. Разровняйте шарики, чтобы получились вот такие лепешки. В центр каждой выложите начинку.
- 10
Шаг 10
10. А дальше останется только залепить края, сформировав пирожочек.
- 11
Шаг 11
11. И выложить в разогретое растительное масло.
- 12
Шаг 12
12. Жарьте бабушкины пирожки с мясом в домашних условиях с двух сторон до румяности.