Азу с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Азу с грибами готовим с дополнением курицы, вы можете использовать свинину или говядину. Соленые огурцы играют важную роль в рецепте, выбирайте вкусные огурцы. Подавайте азу с картофельным пюре, гречкой или рисом. По желанию можете добавить разные специи и зелень Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте полукольцами очищенный лук, также полосками нарежьте куриное филе.
- 3
Шаг 3
Очистите морковь, нарежьте ее небольшими брусочками.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны вымойте и просушите. Нарежьте грибы средними кусочками.
- 5
Шаг 5
Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите овощи и курицу — жарьте все 10-15 минут, помешивая, до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Теперь разведите в воде томатную пасту, влейте в сковороду. Огурцы нарежьте полосками и добавьте в сковороду, также всыпьте специи. Тушите азу 20 минут. Спустя время ароматное и вкусное блюдо подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.