Авокадо во фритюре
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Этот удивительный рецепт приготовления авокадо во фритюре: очень легкий и очень быстрый. А авокадо получается таким вкусным, что его будут есть даже те, кто не любит этот фрукт. Хрустящая корочка и нежный сливочный авокадо внутри — это отличная закуска к любому застолью Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь ставим на плиту небольшую сковороду с маслом, пусть нагревается. Авокадо очистим и разрежем пополам, извлечем косточку. Нарежем половинки авокадо на дольки.
- 2
Шаг 2
В миску вбиваем яйцо, добавим 2 столовые ложки воды или молока, молотый черный перец и щепотку соли. Взбиваем.
- 3
Шаг 3
А теперь добавим 1,5 столовых ложки муки и крахмал, тщательно, чтобы не было комочков, перемешаем вилкой или венчиком.
- 4
Шаг 4
Сухари лучше брать крупного помола. Смешаем сухари с молотой паприкой.
- 5
Шаг 5
На доску выложим оставшуюся муку, смешаем ее со щепоткой соли. Со всех сторон обваливаем кусочки авокадо в муке.
- 6
Шаг 6
Купаем кусочек авокадо в кляре со всех сторон.
- 7
Шаг 7
И обваливаем в сухарях.
- 8
Шаг 8
Выкладываем в сковородку с горячим маслом и обжариваем со всех сторон до подрумянивания сухарей.
- 9
Шаг 9
Выкладываем обжаренные кусочки на бумажные салфетки, пусть они впитывают жир.
- 10
Шаг 10
Подаем к столу с любым соусом. Вкусно!