Ашлямфу
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В прохладное время года кто-то согревается борщом, а я предлагаю внести в повседневную жизнь что-то новенькое. Теплое и сытное, немного острое и пикантное блюдо восточной кухни - ашлямфу. Интересная подача и оригинальный вкус покорит ваших гостей и вы точно услышите уйму комплиментов в свой адрес Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте соевый соус, крахмал, сахар, измельченный имбирь и чеснок, добавьте жгучий перец и бадьян.
- 2
Шаг 2
Залейте лапшу кипятком и оставьте на 15-20 минут. Лапшу периодически помешивайте, чтобы не слиплась.
- 3
Шаг 3
Морковь, перец и огурец нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Куриное филе нарежьте длинными кусочками.
- 5
Шаг 5
Взбейте яйцо и пожарьте тонкий блинчик. Затем нарежьте его соломкой.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе 1-2 минуты. Затем положите морковь и перец, жарьте еще 1 минуту.
- 7
Шаг 7
Измельченный чеснок и зелень сельдерея, перемешайте, влейте соус и готовьте еще 1 минуту.
- 8
Шаг 8
Промытую в холодной воде лапшу добавьте к овощам.
- 9
Шаг 9
В конце приготовления добавьте огурец и зеленый лук. Перемешайте, на готовое блюдо выложите яичную соломку.