Ароматный рис в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматный рис в горшочках - это что-то вроде вегетарианского плова с маслинами. Как обычно делается все очень просто, быстро и с минимальными физическими и финансовыми затратами. Ключевую роль играют здесь, конечно же, специи. А в горшочках рис так пропитывается ими, что получается ужасно вкусным и ароматным. Удачи и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис замочить на 30 минут. В сковородке на растительном масле слегка обжарить все специи, кроме соли и лаврового листа.
- 2
Шаг 2
В специи добавляем натертую морковь и мелко порезанные помидоры, солим, перчим, добавляем три ложки томата, перемешиваем и жарим около 7 минут на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Затем горшочек обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем в него промытый и настоянный рис.
- 4
Шаг 4
Затем слоями зажарку, нарезанные колечками маслины и лаврушку.
- 5
Шаг 5
Затем снова выкладываем слоями - рис, зажарку, маслины и вместо лаврового листа, кладем свежую зелень. Затем заливаем пол стаканом воды, солим и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.