Ароматный в домашних условиях сыр с тмином и зеленью
Описание
Сыр очень удобно сварить вечером, поставить в холодильник на ночь. И утром насладиться ароматным сыром с ломтиком черного хлеба. Хотите узнать, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Кефир и молоко соедините в кастрюле. Поставьте на медленный огонь, нагревайте до сворачивания молока. До кипения не доводите.
- 3
Шаг 3
Яйца, соль взбейте вилкой.
- 4
Шаг 4
Взбитые яйца влейте в кисломолочную смесь, помешивая ложкой. Варите на медленном огне в течение 10 минут, до отделения сыворотки.
- 5
Шаг 5
Добавьте измельченную зелень, чеснок, тмин, перец, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Откиньте смесь на марлю, сложенную в 4 раза. Дайте стечь сыворотке, отожмите.
- 7
Шаг 7
Выложите смесь в контейнер, поставьте в холодильник на ночь. Сыворотку можно использовать для выпечки.
- 8
Шаг 8
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.