Горячие блюда
Ароматное овощное ризотто
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Прочитав мой рецепт, вы узнаете, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. Овощи очистите, вымойте, у перца удалите семена, порежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растительное масло, положите овощи и жарьте на среднем огне до полуготовности.
- 4
Шаг 4
4. Когда овощи будут почти готовы, добавьте к ним промытый рис и обжарьте минуту.
- 5
Шаг 5
5. Влейте воду или овощной бульон, положите соль, перец и специи. Доведите до кипения рис, накройте крышкой и томите 20-30 минут, в зависимости от сорта риса.
- 6
Шаг 6
6. Готовый риз должен быть твердым внутри, но проваренным, такое состояние называется - аль-денте.
- 7
Шаг 7
7.