Ароматная картошка жареная на сале с лучком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня жарим картошку с луком и чесноком на сале. Эта простая, но необыкновенно вкусная и сытная еда давно завоевала сердца многих поколений. Готовится элементарно просто и быстро. Хочу только уточнить одну важную деталь — старое сало брать не стоит. Жир от свежего сала не испортит вкус и аромат жареной картошки. Да и на кухне будет легче дышаться Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной картошки на сале.
- 2
Шаг 2
Сало нарежьте небольшими кусочками и выложите в горячую сковороду.
- 3
Шаг 3
Поджарьте сало на среднем огне, пока в сковороде не образуется растопленный жир и шкварки. Выложите шкварки в отдельную посуду.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите, помойте и нарежьте брусочками. Выложите в сковороду с жиром.
- 5
Шаг 5
Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к картошке.
- 6
Шаг 6
Жарьте картошку на среднем огне, периодически перемешивая. За 5 минут до окончания приготовления посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок.
- 7
Шаг 7
Ароматная картошка на сале с лучком готова. Можно подавать к столу.