Ароматная индейка, запеченная с яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеченная индейка - традиционное американское блюдо на День благодарения. Однако я заметила, что в большинстве случаев блюдо готовится слишком уж классически и скучно. А потому - вот вам куда более оригинальный и свежий рецепт. Ароматная индейка, запеченная с яблоками - это прекрасное блюдо, которое, раз уж мы День благодарения не отмечаем, можно смело подавать на любой другой праздничный стол. Готовится несложно, получается вкусно и эффектно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Всю зелень необходимо мелко нарубить.
- 2
Шаг 2
Смешиваем зелень и мускатный орех.
- 3
Шаг 3
Добавляем к зелени размягченное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Индейку необходимо хорошенько промыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.
- 6
Шаг 6
Начиняем индейку очищенными и нарезанными на четвертины яблоками и луком.
- 7
Шаг 7
Связываем ножки индейки шпагатом, чтобы индейка не теряла форму при запекании.
- 8
Шаг 8
Кладем индейку на противень, со всех сторон смазываем приготовленным сливочным соусом.
- 9
Шаг 9
Оставшиеся яблоки и лук распределяем по противню и поливаем оставшимся соусом.
- 10
Шаг 10
Ставим в духовку и запекаем около 3 часов при 175 градусах. Время приготовления зависит от величины индейки - 3 часа при указанной температуре запекается индейка весом в 4.5-5 кг. Если индейка меньше - соответственно, и время приготовления меньше.
- 11
Шаг 11
Достаем готовую индейку из духовки, слегка остужаем и подаем.
- 12
Шаг 12
:)