Арбузы маринованные с медом
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Арбузы маринованные с медом получаются сладкими, ароматными и вкусными. Для маринада используйте сахар, соль, мед и яблочный уксус, который поможет сохранить закуску на всю зиму Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте арбуз небольшими кусочками вместе с кожурой и выложите в чистые простерилизованные баночки.
- 3
Шаг 3
Влейте кипяток в банки с арбузом и оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Жидкость с арбуза слейте в миску или кастрюлю, всыпьте сахар, соль.
- 5
Шаг 5
Добавьте мед.
- 6
Шаг 6
Влейте яблочный уксус и варите маринад до закипания.
- 7
Шаг 7
Повторно залейте арбузы горячим маринадом и сразу закатайте крышками.
- 8
Шаг 8
Банку переверните вверх дном, чтобы проверить на герметичность. Затем арбузы укутайте одеялом и дайте полностью остыть.
- 9
Шаг 9
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра.