Арбуз в сиропе на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Арбузы в сиропе — это хорошая закуска на зиму. Как приятно полакомиться летней ягодой в холодную пору. Приготовить заготовку очень просто. Используйте для аромата гвоздику и душистый перец. В банки добавляйте лимонную кислоту, чтобы арбузы стояли всю зиму Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Арбуз нарежьте небольшим треугольниками.
- 3
Шаг 3
На дно простерилизованной банки выложите специи — душистый перец и гвоздику.
- 4
Шаг 4
Всыпьте лимонную кислоту.
- 5
Шаг 5
Сложите кусочки арбуза в банки. Если плохо будет вмещаться, можете срезать края в виде треугольничков.
- 6
Шаг 6
Залейте арбузы кипятком, оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой.
- 7
Шаг 7
Затем жидкость слейте в миску или кастрюлю. Вода уже окрасилась слегка от сока арбузов.
- 8
Шаг 8
Всыпьте сахар, и сварите сироп. Также добавьте немного соли. Вскипятите.
- 9
Шаг 9
Залейте арбузы сиропом и закатайте крышками. Переверните вверх дном, чтобы ничего не протекало.
- 10
Шаг 10
Храните икру в темном и прохладном месте. Выход — одна банка объемом 1 литр.