Арахисовый торт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Торт готовить не сложно, хотя потребуются некоторые навыки и сноровка. Работать при выпечки коржей нужно быстро и аккуратно. Так как после приготовления и остывания они получаются очень хрупкими. Продукты для крема нужно брать холодными Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите арахис от красной пленки, измельчите до мелкой крошки и обжарьте в духовке до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
- 4
Шаг 4
Добавьте сгущенку и снова взбейте до однородной пены.
- 5
Шаг 5
Добавьте мягкое масло и обжаренный арахис. Взбейте.
- 6
Шаг 6
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе. Перемешайте до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, положите тесто, замесите. Разделите на 9 частей.
- 8
Шаг 8
Посыпьте стол мукой и тонко раскатайте тесто в пласты, размером чуть больше формы d=23 см.
- 9
Шаг 9
Перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 10
Шаг 10
Выпекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 13 минут, до золотистого цвета. Выньте, накройте формой и сразу обрежьте по кругу формы.
- 11
Шаг 11
Поступайте так со всеми кусочками теста. Аккуратно складывайте коржи в стопочку, обрезки сохраните. Полностью остудите.
- 12
Шаг 12
Обрезки превратите в крошку.
- 13
Шаг 13
Холодные сливки взбейте до твердых пиков.
- 14
Шаг 14
Переложите сгущенку в чашу. Перемешайте. Добавьте 2 ст. л. взбитых сливок и перемешайте.
- 15
Шаг 15
Соедините обе массы и перемешайте венчиком до однородности.
- 16
Шаг 16
Смажьте каждый корж кремом и сложите стопкой друг на друга.
- 17
Шаг 17
Смажьте бока и верх кремом.
- 18
Шаг 18
Посыпьте бока и край крошкой из обрезков.
- 19
Шаг 19
Украсьте верх по своему усмотрению.
- 20
Шаг 20
Оставьте торт при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 8 часов.
- 21
Шаг 21
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.