Арахисовый соус
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Арахисовое масло - очень полезный продукт, который особенно любят на западе. Мне кажется, ни одна американская семья не обходится без арахисового масла, хотя бы на завтрак. А мы сегодня будем готовить простой рецепт арахисового соуса, который подходит в качестве заправки ко многим и мясным и рыбным и сладким блюдам. У арахисового соуса весьма богатая вкусовая гамма, однако соус получается довольно калорийным, поэтому увлекаться им не стоит Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мелку рубим или трем на крупной терке корень имбиря.
- 3
Шаг 3
Кладем чайную ложку тертого имбиря в удобную (глубокую) миску.
- 4
Шаг 4
Заливаем рисовым уксусом.
- 5
Шаг 5
Засыпаем сахар.
- 6
Шаг 6
Добавляем арахисовое масло.
- 7
Шаг 7
И заливаем соевым соусом.
- 8
Шаг 8
Добавляем красный перец.
- 9
Шаг 9
Вливаем кисло-сладкий соус.
- 10
Шаг 10
Вливаем воду.
- 11
Шаг 11
И кунжутное масло.
- 12
Шаг 12
При помощи венчика взбиваем соус.
- 13
Шаг 13
Взбиваем до однородной массы.
- 14
Шаг 14
Переливаем по порционным тарелочкам и подаем к столу.