Арахисовые блины
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Любители блинов обязательно оценят мой рецепт. Да и готовятся они не многим сложнее обычных блинов: в классическое тесто для тонких блинов добавляется измельченный жареный арахис. Вроде все просто, но как меняется вкус готовых блинов! Он становится очень насыщенным, ярко выраженным, мне очень нравится! Попробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Арахис предварительно обжарьте на сухой сковороде, в духовке или в микроволновке на режиме "гриль", очистите.
- 2
Шаг 2
Яйца смешайте с сахаром и взбейте венчиком, чтобы сахар немного растворился.
- 3
Шаг 3
Добавьте часть молока и размешайте.
- 4
Шаг 4
Теперь всыпьте всю муку, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков, должна получиться достаточно густая масса.
- 5
Шаг 5
Теперь постепенно вливайте оставшееся молоко, постоянно размешивая. Таким образом у вас получится идеальное тесто для блинов без единого комочка даже без миксера. В конце добавьте 30 мл растительного масла и снова размешайте, это позволит не смазывать сковороду растительным маслом в процессе выпекания блинов.
- 6
Шаг 6
Арахис измельчите при помощь блендера в мелкую крошку.
- 7
Шаг 7
Добавьте измельченный арахис в тесто для блинов и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Арахисовое тесто готово!
- 9
Шаг 9
Хорошенько разогрейте сковороду. Вылейте небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
У меня получилось 11 очень вкусным и ароматных блинов.
- 11
Шаг 11
Подавайте блины со сгущенкой и фруктами. Приятного!