Арахисовая паста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот весьма интересный и доступный вариант, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Орешки для начала выложите на противень и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Подсушите минут 10-15, периодически помешивая.
- 2
Шаг 2
2. При необходимости очистите, немного остудив, и отправьте в чашу блендера. Можно, конечно, использовать и мясорубку, но с ней арахисовая паста в домашних условиях не будет такой нежной. Добавьте соль и мед.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте 1 минуту. Затем откройте крышку, соберите орешки со стенок.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте немного растительного масла. Идеально использовать в рецепте приготовления арахисовой пасты ореховое масло. Снова взбивайте 1 минуту.
- 5
Шаг 5
5. Проверьте консистенцию, при необходимости добавьте еще немного масла. Продолжайте взбивать, пока масса не будет иметь консистенцию однородной пасты. Переложите в чистую банку и уберите в холодильник. Хранится под крышкой такая паста может до 2 месяцев.