Арабский сэндвич
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.
- 2
Шаг 2
Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т.д.).
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л.).
- 5
Шаг 5
Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.
- 6
Шаг 6
Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.
- 7
Шаг 7
Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Смешать запеченный лук с соусом.
- 9
Шаг 9
Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.
- 10
Шаг 10
Теперь все ингредиенты для закуски готовы.
- 11
Шаг 11
Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть.