Аппетитный брауни
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для брауни я использовала темный какао (порошок), это и определяет конечный цвет, если какао светлый, то брауни получится светло-коричневого цвета. Этот рецепт можно использовать для других десертов, например, тортика в виде горшка с цветами, этот цвет прекрасно заменит вам землю в горшочке. А как на счет тортика для хэллоуина? Земляной цвет будет очень кстати. Да и просто получится очень вкусный брауни! Пробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, масло сливочное достаньте из холодильника минут за 15, оставьте на столе.
- 2
Шаг 2
2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте сырые яйца и продолжайте взбивать на максимальных оборотах до получения кремообразной массы.
- 4
Шаг 4
4. Готово. На этом этапе можно добавить ванильный сахар или экстракт.
- 5
Шаг 5
5. Положите какао, муку, разрыхлитель. Перемешивайте миксером сначала на малых оборотах, потом на средних.
- 6
Шаг 6
6. Введите сметану и вмешайте ее в тесто миксером.
- 7
Шаг 7
7. Тесто готово! Включите духовку на 160 градусов, пусть прогревается.
- 8
Шаг 8
8. Диаметр моей формы 22 см, можно взять (или даже лучше) квадратную 20*20 см. Застелите дно пергаментом, смажьте его маслом. Распределите тесто и отправьте в духовку.
- 9
Шаг 9
9. Через 15 минут брауни готов, только не пересушите его, иначе будет сильно крошиться. Проверьте на готовность лучинкой, если сухая выходит — готово!
- 10
Шаг 10
10. Брауни принято поливать шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Я так и сделала, сварила глазурь по любимому рецепту (пару ложек молока, кусочек сливочного масла, сахар и какао).
- 11
Шаг 11
11. Остывший брауни порежьте квадратными кусочками или прямоугольными. Пробуйте!