Апельсиновый пирог с полентой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Покажу вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте апельсины, просушите и нарежьте их тонкими кружочками.
- 2
Шаг 2
2. Соедините 6 ложек сахара с 3 ложками воды. На медленном огне растопите сахар, после увеличьте огонь и доведите карамель до золотистого цвета. Снимите с огня, добавьте 2 ложки сливочного масла. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Вылейте карамель в жаропрочную форму, выложите апельсины.
- 4
Шаг 4
4. Муку, поленту, соль и разрыхлитель перемешайте. Отделите белки от желтков, разотрите сахар со сливочным маслом и ванильным экстрактом.
- 5
Шаг 5
5. В масло добавьте желтки, молоко и сухие ингредиенты, тщательно взбейте до однородности. Белки отдельно взбейте до пышности и добавьте небольшим порциями в тесто.
- 6
Шаг 6
6. Выложите тесто в форму, распределите ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте апельсиновый пирог с полентой до румяности минут 40-50. Перед подачей переверните.