Апельсиновый напиток
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Чтобы напиток не получился горьковатым на вкус, обязательно предварительно замораживайте цитрусовые хотя бы полчаса в морозилке. Другой способ избавиться от горечи — обдать их кипятком, но в этом случае в напиток нужно будет добавить много льда. Апельсины выбирайте сочные, ароматные и спелые Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Апельсины промойте в воде и подморозьте в морозильной камере примерно 30 минут либо ошпарьте кипятком в течение 1 минуты.
- 2
Шаг 2
Разрежьте плоды на несколько частей, и удалите косточки. Из четвертинки лимона тоже удалите косточки. Пропустите фруктовые нарезки вместе с кожурой через мясорубку либо отпюрируйте в измельчителе.
- 3
Шаг 3
Выложите цитрусовую массу в кувшин или 3-х литровую банку, другую вместимую емкость и всыпьте сахарный песок, добавьте лёд. Можно дополнить напиток щепоткой ванильного сахара, он отлично подчеркнет апельсиновый вкус.
- 4
Шаг 4
Влейте охлажденную фильтрованную или газированную воду и тщательно все перемешайте до полного растворения сахарного песка. Можно заранее сварить сироп и охладить его в холодильнике.
- 5
Шаг 5
Напиток из апельсинов полностью готов! Попробуйте его на вкус и откорректируйте, если это будет необходимо. Возможно кому-то захочется больше сладости, кому-то меньше. Разлейте его в стаканы или чашки и подайте к столу охлажденным.