Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Апельсин для этого манника нужно вымыть тщательно при помощи щетки с мылом. Нежность пирога зависит от сорта манной крупы. Чем она мельче, тем пирог получится нежнее. Не советую исключать соду или разрыхлитель, в этом рецепте они нужны оба. Манник можно сделать и с лимоном, но тогда нужно увеличить количество сахара. Если не любите мак, то можно его исключить, а клюкву заменить на вяленую вишню или изюм Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вымойте тщательно апельсин. Порежьте его на дольки, удалите семечки. Измельчите с помощью блендера до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйца и кефир. Взбейте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Добавьте манную крупу и перемешайте. Оставьте на 40 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте мак и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте масло, муку, соду и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
- 7
Шаг 7
Добавьте клюкву и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте.
- 9
Шаг 9
Выпекайте манник в горячей духовке при 180 градусах в течении 50 минут. Дайте немного остыть и достаньте из формы. Полностью остудите.
- 10
Шаг 10
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.