Апельсиновый кекс с клюквой
Описание
Предлагаю вашему вниманию кекс с выраженным апельсиновым ароматом и кислинкой за счёт клюквы. Если вы не слишком любите кислинку в выпечке, то рекомендую количество клюквы уменьшить или вовсе убрать. Тогда вы получите изумительный апельсиновый кекс. Кекс получается не очень большим, поэтому его удобнее выпекать в форме для хлеба или в небольшой формочке для кексов Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Просейте в глубокую емкость муку, разрыхлитель и соль. Смесь сухих ингредиентов соедините со взбитым с помощью миксера маслом с сахаром, яйцом и ванилином. Добавьте цедру и апельсиновый сок. Замесите тесто. Всыпьте в тесто клюкву и грецкие орехи.
- 2
Шаг 2
2. Вылейте тесто в смазанную маслом формочку.
- 3
Шаг 3
3. Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение часа.
- 4
Шаг 4
4. Клюквенный десерт подавайте к столу остывшим.