Апельсиновый джем с имбирем
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лимоны и апельсины помойте, затем залейте горячей водой на пару минут.
- 3
Шаг 3
Снимите цедру с апельсинов и лимонов с помощью мелкой терки.
- 4
Шаг 4
Очистите лимоны и апельсины от кожуры и прожилок. Затем нарежьте кубиками, а косточки удалите.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю добавьте сахар и цедру. Перетрите, чтобы сахар стал ароматнее.
- 6
Шаг 6
Переложите к ароматизированному сахару фрукты. Поставьте на средний огонь и варите примерно 15 минут, постоянно помешивая.
- 7
Шаг 7
Корень имбиря натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Пробейте погружным блендером массу. Проварите еще 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
Разложите джем по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой. Переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Апельсиновый джем с имбирем готов.