Апельсиновые кексы
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Десерт очень вкусный. Взбейте масло с сахаром и яйцами. Добавьте муку, разрыхлитель и клюкву. Замесите тесто, выложите его в формы и выпекайте в течение 25 минут в духовке. Сварите сироп из апельсинового сока, цедры, воды и сахара. Готовые кексы сразу же хорошо пропитайте сиропом, нанося его с помощью кисточки Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
С апельсина снимите цедру, только верхний оранжевый слой, без белого. Из мякоти отожмите сок, для рецепта нужно 150 мл. сока, у меня ушло 1,5 апельсина. Сок отцедите от косточек.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло растопите в микроволновке до мягкого состояния, это примерно до 30 секунд при самой большой мощности. Добавьте к нему сахар, яйца, ванильный сахар. Разотрите хорошо венчиком.
- 4
Шаг 4
В яично-сливочную массу влейте апельсиновый сок, добавьте цедру. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, разрыхлитель. Венчиком перемешайте тесто до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Тесто не очень густое, но очень ароматное!
- 7
Шаг 7
Прогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте хорошо формы для кексов или воспользуйтесь силиконовыми, можно проложить бумажные вкладыши. Наполните формочки тестом на две трети, не больше.
- 8
Шаг 8
Выпекайте кексы 25-30 минут. Если духовка хорошо прогрета, то 25 минут будет достаточно.
- 9
Шаг 9
Готовые кексы остудите.
- 10
Шаг 10
Внутри кексы очень воздушные, мягкие, с кусочками цедры.