Закуски
Антеп эзмеси
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Антеп эзмеси - турецкая закуска на основе помидоров и перца. Как правило, бывает острой или очень острой. Подаётся она перед главным блюдом и имеет своей целью не столько насытить, сколько разжечь аппетит! Можно подать просто с хлебом, можно на гренки положить, а можно просто ложкой кушать. Несложное приготовление из доступных овощей — и на столе прекрасная, полезная и вкусная закуска Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры и перцы острым ножом порежьте мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
Добавьте к нарезанным овощам томатную пасту и нарезанную петрушку.
- 3
Шаг 3
Добавьте лимонный сок, оливковое масло. Не забудьте посолить, поперчить. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Подайте к столу!