Английский рисовый пудинг с вишней
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Замечательное блюдо для перекуса в течение для, а по выходным — и для завтрака. Имейте в виду, что пудинг содержит в своем составе алкоголь, поэтому детям его давать не рекомендуется. Лучше всего им его приготовить без спиртного Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис промойте в воде несколько раз, пока она не станет прозрачной.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в ковш с антипригарным дном или казан. Добавьте щепотку соли и сахар.
- 4
Шаг 4
Влейте теплую воду и молоко любой жирности. Поместите емкость на плиту и отварите рис после закипания на умеренном нагреве примерно 15 минут. Воду добавлять обязательно, так как только в молоке крупа не разварится, ядро ее останется плотным внутри.
- 5
Шаг 5
Когда рис будет готов, влейте в него алкоголь и перемешайте. Затем консервированную или замороженную вишню очистите от косточек и добавьте в емкость. Перемешайте и поместите в холодильник, оставляя на 1 час для пропитывания.
- 6
Шаг 6
Сливки взбейте в крем примерно 2-3 минуты, но не более, чтобы не взбить из них масло!
- 7
Шаг 7
Выложите взбитые сливки в охлажденное блюдо и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите рисовый пудинг в порционные креманки или пиалы и подайте к столу охлажденным.