Английский пастуший пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Английский пастуший пирог — блюдо-трансформер. В нем можно поменять все, кроме картофельного пюре и техники приготовления. А вот начинку вы можете получить какую угодно. Мясо, птицу, овощи, грибы, сыр или смесь всего сразу — в любом случае получится очень вкусно. Сегодня хочу предложить рецепт, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку очистите, отварите в подсоленной воде. Добавьте молоко, сыр, мелко нарезанный укроп, посолите и сделайте пюре.
- 2
Шаг 2
Лук и морковку почистите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Добавьте фарш и грибы, порезанные тонкими слайсами.
- 4
Шаг 4
Добавьте чеснок, вустерский соус и томатную пасту. Обжарьте 30 минут.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и всыпьте начинку из фарша и грибов.
- 6
Шаг 6
Сверху выложите картофельное пюре и равномерно распределите по форме.
- 7
Шаг 7
Вилкой сделайте канавки на пюре. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Затем включите режим гриля и пеките пирог еще 5 минут, чтобы получилась красивая золотистая корочка.