Английский клюквенный пирог

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Сладкий пирог с кислинкой, что может быть лучше? На дно формы я выкладываю клюкву, орешки и сахар, заливаю тестом и отправляю в духовку на 45 минут. Итак, подробно рассказываю, Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для начала поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Форму для выпекания смажьте 2 столовыми ложками сливочного масла. Равномерно распределите клюкву на дне формы. Посыпьте орехами пекан и 1/3 стакана сахара, отложите форму в сторону.

3. 3

   Шаг 3

   Оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла растопите в кастрюле на слабом огне.

4. 4

   Шаг 4

   Яйцо взбивайте с оставшимся сахаром при помощи электрического миксера на высокой скорости около 1 минуты. Затем снизьте скорость до средне-низкой, постепенно добавляйте муку, соль, медленно вливайте топленое масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

5. 5

   Шаг 5

   Готовое тесто выложите в форму с подготовленной клюквой. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета около 45 минут при 180 градусах.

6. 6

   Шаг 6

   Достаньте готовый пирог из духовке и дайте остыть на решетке в течение 10 минут. Выложить пирог на блюдо и подавайте.

7. 7

   Шаг 7

   Можно подавать.