Амюз буш
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Разновидностей Амюз буша огромное множество. Закуска может быть холодной или горячей. Но в любом случае она должна быть очень маленькой. При желании можно заменить мяту на другую зелень и добавить немного чеснока, но лучше оставить именно в таком варианте Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления Амюз буш. Огурец и мяту вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Свежий огурец порежьте и пробейте блендером до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте в огуречную массу сметану, посолите.
- 4
Шаг 4
Добавьте веточку мяты к огурцу и сметане.
- 5
Шаг 5
Пробейте все до однородной массы. Разлейте по маленьким стаканчикам, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа. Украсьте Амюз буш и сразу подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.