Американский бисквит
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить американский бисквит очень просто, а результат вас непременно порадует. Превосходно он подойдет как основа для тортов или просто как самостоятельный десерт если посыпать его сахарной пудрой. Выпекать можно как в духовке, так и в мультиварке, бисквит не капризный и непременно получится. Берите рецепт на заметку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините молоко и масло. Подогрейте пока масло полностью не растает. Можно делать это на плите, я подогреваю в микроволновке.
- 3
Шаг 3
Просейте два раза муку с разрыхлителем и солью.
- 4
Шаг 4
Взбейте яйца.
- 5
Шаг 5
Продолжая взбивать яйца, добавьте частями весь сахар. Масса должна побелеть и сильно увеличиться в размере (у меня уходит около 7-10 минут).
- 6
Шаг 6
Добавьте муку и перемешайте тесто при помощи лопатки, движениями сверху вниз.
- 7
Шаг 7
Нагрейте молоко с маслом еще раз и как только оно дойдет до кипения, влейте в тесто в 2-3 этапа.
- 8
Шаг 8
Вылейте тесто в форму диаметром примерно 22см. Я использовала мультиварку. Дно застелите пергаментом (ни бумагу, ни стенки маслом не смазываем). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут. Я готовила в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час.
- 9
Шаг 9
Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме, затем аккуратно переложите для полного остывания на решетку.
- 10
Шаг 10
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два коржа (если предполагается использовать для приготовления торта).