Американские булочки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Такие булочки приготовить очень просто. Особенно тем, кто уже знаком с дрожжевым, сдобным тестом. Здесь оно классическое. Время выпечки зависит от вашей духовки, многие пекут их за 20 минут. У меня другой случай. Глазурь берите любую по вкусу и наличию. Часто это смесь сливочного масла, творожного сыра и сахарной пудры. А у меня была отличная готовая лимонная глазурь в пакете, которую я развела горячей водой. Сладкое тесто хорошо сочетается с лимонной кислинкой. Булочки получаются нежные, воздушные и очень вкусные
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления американских булочек.
- 2
Шаг 2
В миску выложите дрожжи.
- 3
Шаг 3
Налейте теплое молоко, добавьте соль и сахар. Перемешайте с дрожжами.
- 4
Шаг 4
Добавьте растопленное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Постепенно всыпьте муку.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое, эластичное тесто.
- 7
Шаг 7
Миску с тестом накройте пищевой пленкой, поставьте в теплое место и дайте подойти.
- 8
Шаг 8
Тесто достаньте из миски, обомните и раскатайте в пласт.
- 9
Шаг 9
Смажьте пласт теста мягким сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Сахар смешайте с молотой корицей и посыпьте тесто.
- 11
Шаг 11
Сверните тесто рулетом.
- 12
Шаг 12
Нарежьте тесто на кусочки шириной 3-4 сантиметра.
- 13
Шаг 13
Выложите булочки в форму для выпечки, накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 20-30 минут.
- 14
Шаг 14
Смажьте взбитым яйцом.
- 15
Шаг 15
Отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Пеките булочки 40-45 минут.
- 16
Шаг 16
Готовые булочки полейте глазурью и подавайте к столу.