Американская горчица
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Сладкая американская горчица обладает ничуть не меньшей остротой, чем обычная русская горчица. Ее сладость, получаемая за счет добавления в состав меда и сахара в больших количествах, делает ее вкус слегка утонченным и более привлекательным. Обычно горчицу подают к холодцам и заливным блюдам, отварному и запеченному куском мясу Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горчицы в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
В подходящую емкость высыпьте горчичный порошок. Добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте кипяченную воду комнатной температуры.
- 4
Шаг 4
Добавьте мед, перемешайте содержимое.
- 5
Шаг 5
Влейте растительное масло и уксус.
- 6
Шаг 6
Перемешайте тщательно массу, чтобы она стала однородной, текучей и эластичной. Переложите содержимое в подходящую баночку, плотно закройте крышкой и оставьте в теплом месте или просто в комнатных условиях часов на 12 (обычно горчицу делают на ночь), утром уберите в холодильник и храните ее там.
- 7
Шаг 7
Горчица готова! Она отлично хранится около полугода в холодильнике, но может терять свою остроту со временем.