Алу Ачар
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт этого блюда станет приятным разнообразием в вашем повседневном и праздничном меню. И замечательно подойдет для людей, соблюдающих пост. Целый букет восточных специй, обладающих антиоксидантными и антисептическими свойствам, так украшают обыкновенный картофель, что для вас станет приятным откровением это блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нам понадобится картофель и букет специй.
- 2
Шаг 2
Картофель отварите в мундирах до готовности. Очистите, нарежьте на средние кусочки.
- 3
Шаг 3
В разогретом масле обжарьте семена фенхеля, зиры, измельченного пажитника в течение 1-2 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте остальные специи, перемешайте, снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Вылейте раскаленное масло со специями на картофель. Тщательно перемешайте, чтобы все специи обволокли и пропитали картофель.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.