Ажурные блинчики на кефире

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Блинчики можно сделать с начинкой или подать сразу после приготовления. Блинчики можно сделать из свежего кефира или использовать уже немного подкисший. Думаю, что у каждой хозяйки должно быть несколько вариаций приготовления блинов, поэтому возьмите эту себе на заметку Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску налейте кефир, в другой емкости размешайте куриные яйца, затем влейте их к кефиру (используйте кефир и яйца комнатной температуры).

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте сахарный песок, соль и просейте муку, хорошенько перемешайте до получения однородной массы.

3. 3

   Шаг 3

   В стакане кипятка размешайте соду, затем сразу влейте к кефиру и перемешайте, влейте 2 столовые ложки растительного масла. Оставьте смесь на 15 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Если в тесте есть комочки, то процедите его через сито.

5. 5

   Шаг 5

   Хорошенько разогрейте сковороду, затем обжарьте блинчики. Переложите их в тарелку и подавайте к столу.