Выпечка
Айсинг
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Айсинг - очень простая глазурь, но с ее помощью можно творить настоящие шедевры. Я украшаю таким декором пряничные домики и делаю ажурные фигурки для тортов. Делюсь рецептом, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделите белок от желтка. Белок вбейте в легкую пену.
- 2
Шаг 2
В пену добавьте лимонный сок и ложку сахарной пудры.
- 3
Шаг 3
Продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру. По консистенции айсинг должен получиться очень густым, с устойчивыми пиками.
- 4
Шаг 4
Переложите айсинг в пакет или кондитерский мешок, сделайте небольшой надрез и творите.