Айран со свеклой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Айран — уникальный напиток. Он утоляет голод и жажду, насыщает организм полезными веществами и сочетается не только с травами, но с фруктами и даже овощами. Готовить его очень легко и быстро. И сегодня я расскажу, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала необходимо сварить свеклу. Заливаем ее кипятком и ставим варить на средний огонь минут 20-30. Затем остужаем ее, чистим и нарезаем крупными кусками.
- 2
Шаг 2
Простокваша должна быть холодной, переливаем ее в миксер, добавляем соль и холодную воду. Затем взбиваем все 10-15 секунд. Айран готов.
- 3
Шаг 3
Попробуйте айран на соль (если нужно, то добавьте) и отрегулируйте густоту по своему вкусу.
- 4
Шаг 4
Свеклу тоже необходимо перебить до пюреобразного состояния с помощью блендера. Она не должна быть горячей.
- 5
Шаг 5
Дальше добавляем айран к свекле и слегка взбиваем блендером.
- 6
Шаг 6
Хранить айран со свеклой нужно в холодильнике. В него можно добавлять кубики льда, тогда он будет еще вкуснее. Перед подачей лучше украшать напиток зеленью.