Афарар с зеленью
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт приготовления афарар с зеленью очень простой и экономный. Мы часто делаем такие лепешки на даче - и вкусно, и довольно сытно да и зелень всегда под рукой. Особенно популярно это блюдо весной, зелень молоденькая и ароматная. Надеюсь, что этот простой рецепт афарар с зеленью с фото пригодится вам и все у вас получится очень вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соль растворяем в воде, добавляем растительное масло и выливаем в муку. Замешиваем тесто и даем ему расстояться минут 25-30.
- 2
Шаг 2
Зелень моем, полотенцем убираем лишнюю влагу и нарезаем. Не советую нарезать мелко.
- 3
Шаг 3
Сыр натираем на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Смешиваем сыр с зеленью и яйцом. Можно слегка посолить.
- 5
Шаг 5
Делим тесто на части и раскатываем очень тонкие лепешки.
- 6
Шаг 6
Выкладываем на один край лепешки начинку. Количество начинки зависит только от вас, но смотрите, чтобы пирог не разорвался.
- 7
Шаг 7
Закрываем начинку вторым краем и хорошо залепляем края.
- 8
Шаг 8
Хорошо разогреваем сковороду, затем уменьшаем огонь до уровня ниже среднего и жарим афарары на сухой сковороде.
- 9
Шаг 9
Готовые афарары смазываем сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Складываем один на другой. Можно накрыть и дать постоять минут 5-10.