Аджика с яблоками и помидорами
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Хочу поделится простым рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами. Закуска получается в меру острая, с легким сладковатым привкусом. Ее можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам или просто кушать вместо салата, подавая на стол с гарнирами. Удачи Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец очищаем от семян, обрезаем плодоножки, нарезаем его кусочками.
- 3
Шаг 3
Яблоки очищаем, разрезаем каждое на 4 части.
- 4
Шаг 4
Нарезаем дольками помидоры.
- 5
Шаг 5
Очищаем чеснок.
- 6
Шаг 6
Морковь очищаем и нарезаем кусочками.
- 7
Шаг 7
Острый перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.
- 8
Шаг 8
Перекручиваем все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешиваем, ставим вариться, добавив соль, сахар и масло. Варим 1 час, и сразу же добавляем чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варим еще 15 минут.
- 9
Шаг 9
Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками.