Аджика с яблоками
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Аджика с яблоками - это великолепнейший соус, который у меня всегда под рукой. Я добавляю аджику практически ко всем блюдам, потому что люблю еду с остринкой. Иногда аджику с яблоками я использую в качестве пасты для белого хлеба. Это очень вкусно! Что касается приготовления аджики с яблоками, то тут все очень просто: читайте рецепт и все узнаете. Как всегда, все просто и гениально! :) Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи промываем (кроме чеснока, его мы будем добавлять в конце) и мелко нарезаем.
- 2
Шаг 2
Затем все измельчаем при помощи блендера.
- 3
Шаг 3
Затем получившееся овощное пюре добавляем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем до среднего и варим около часа, изредка перемешивая. Затем через час в содержимое вливаем растительное масло, уксус и добавляем соль и сахар. Варим аджику еще около 20 минут, перемешивая. Далее снимем с огня кастрюлю. Добавляем очищенный чеснок в содержимое и оставляем остывать при комнатной температуре в течение часа.
- 4
Шаг 4
Банки и крышки стерилизуем и затем при помощи воронки разливаем аджику.
- 5
Шаг 5
Закатываем банки и убираем храниться в прохладное место. Аджика с яблоками может храниться до года.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу или храните.