Заготовки
Аджика по-грузински
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Острый перец промойте, разрежьте пополам и удалите семена. Порежьте на небольшие кусочки. Чеснок очистите и разделите на зубчики.
- 3
Шаг 3
Измельчите перец с чесноком в блендере или прокрутите через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Переложите получившееся пюре в миску.
- 5
Шаг 5
Зелень промойте, обсушите, удалите стебли. Затем тоже измельчите в блендере или мелко порубите.
- 6
Шаг 6
Добавьте измельченную зелень, соль и специи в миску. Влейте уксус.
- 7
Шаг 7
Все хорошо перемешайте. Готовый соус переложите в чистую стерилизованную баночку и храните в холодильнике.
- 8
Шаг 8
Аджика по-грузински готова, приятного вам аппетита!