Заготовки
Аджика острая без варки
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, разрежьте на 4 части, удалите семена и плодоножку. У болгарского и острого перца удалите хвостики и семена. Чеснок очистите.
- 3
Шаг 3
Кинзу помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
- 4
Шаг 4
Измельчите в блендере помидоры, сладкий и острый перец, чеснок.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте. Затем добавьте мелко порубленную зелень. Еще раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам. Уберите в холодильник на хранение.
- 7
Шаг 7
Острая аджика без варки готова!